Нячанг удерживает путешественников своими кулинарными концепциями с историей

Не ограничиваясь пляжным отдыхом, Нячанг развивает кулинарные концепции как уникальный туристический продукт, где каждое меню — это путешествие в мир культуры, истории и местного колорита.

Кулинарная программа «– The Bay of Encounters» (Бухта встреч), реализованная тремя международными шеф-поварами

Это считается новым направлением, призванным расширить спектр впечатлений, увеличить продолжительность пребывания и привлечь сегмент премиальных туристов в приморский город.

Вечером 27 июня в ресторане Jasmine (Vinpearl Resort Nha Trang) прошла программа «Нячанг – The Bay of Encounters», предложившая гостям путь к изучению приморского города через язык современной гастрономии.

Программа стала не просто изысканным ужином, а историей о переплетении кулинарных культур, рассказанной с помощью вкусов. В мероприятии приняли участие трое международных шеф-поваров: Жиль Галли (Франция), представляющий дух современной французской кухни, Там Чью Чун и Хюинь Тхань Лам — основатель MAGURO Studio, эксперт по синему тунцу.

Нячанг славится не только своими лазурными пляжами и титулом одной из самых красивых бухт мира, но и постепенно утверждает статус направления для первоклассного культурного и гастрономического опыта.

На фоне растущего тренда на событийный туризм, «The Bay of Encounters» рассматривается как новый подход к продвижению имиджа приморского города посредством кулинарного искусства.

Шеф-повар Хюинь Тхань Лам представляет блюдо в рамках концепции

Вдохновленная историей морской торговли, концепция рассматривает Нячанг не только как туристическое направление, но и как место встречи множества культур.

Сотни лет назад в эту бухту заходили корабли со всего мира, привозя товары, людей, обычаи и кулинарные изыски. Именно это переплетение способствовало формированию уникальной идентичности Нячанга — места, где океан стал связующим звеном между Вьетнамом и миром.

В рамках темы «The Bay of Encounters – Бухта встреч» меню было разработано как путешествие из шести глав, где каждое блюдо олицетворяет определенный этап в историческом потоке приморского города.

Вместо того чтобы просто воссоздавать кухню одной конкретной страны, шеф-повара исследовали культурные отпечатки, оставленные в Нячанге, сочетая местные ингредиенты с современными техниками обработки для создания опыта, одновременно нового и богатого самобытностью.

Шеф-повар Жиль Галли демонстрирует креативность в каждом блюде концепции

Особенностью программы является использование кулинарии как инструмента сторителлинга.

Каждое блюдо не только покоряло вкусовые рецепторы, но и вызывало воспоминания о путешествиях через океан, культурных встречах и процессе формирования идентичности приморского города. Через каждую главу меню гостей вели к изучению истории Нячанга утонченным и эмоциональным способом.

По словам г-на Данг Дык Чыонга, генерального менеджера Vinpearl Resort Nha Trang, современный высококлассный курортный туризм конкурирует не только инфраструктурой или качеством обслуживания, но и впечатлениями, отражающими уникальную идентичность направления.

«Кулинария — один из самых эффективных языков для рассказа истории земли. Через «The Bay of Encounters» мы стремимся подарить туристам путешествие в Нячанг с помощью вкуса, где каждое блюдо содержит историю об океане, людях и культурных встречах, которые внесли свой вклад в формирование самобытности города. Это не просто ужин, а культурный опыт, рассказанный через вкусы», — поделился г-н Чыонг.

Г-н Чан Занг Бао Зуи — операционный директор Vinpearl Resort Nha Trang — рассказывает о кулинарной программе «Нячанг – The Bay of Encounters»

По его мнению, развитие кулинарных концепций со сторителлингом будет способствовать повышению ценности курортного туристического продукта, увеличению времени пребывания и созданию отличительного имиджа для международных туристов.

Один из участников программы, г-жа Данг Минь Ту, сказала, что на нее произвели впечатление не только качество блюд, но и история, проходящая красной нитью через весь ужин.

«У меня было чувство, будто я совершаю путешествие по разным культурам. Каждое блюдо связано с историей формирования Нячанга, от морских торговых путей до слияния цивилизаций. После программы я помню не только вкус каждого блюда, но и саму историю этого края», — поделилась г-жа Ту.

«Нячанг – The Bay of Encounters» предложил гостям путешествие к изучению приморского города через язык современной гастрономии

В контексте того, что премиальный туризм все чаще ориентируется на индивидуальные и эмоциональные впечатления, сторителлинг через формат fine dining становится трендом во многих известных направлениях мира.

Для Нячанга это не просто креативная идея в сфере кулинарии, но и утонченный способ продвижения имиджа направления, способствующий повышению ценности местного туристического бренда.

Концепция также отражает вектор развития туристической индустрии Кханьхоа в новый период, когда регион не только эксплуатирует преимущества морских островов, но и уделяет внимание развитию туристических продуктов с высокой культурной составляющей.

Свежие морепродукты, местные сельскохозяйственные продукты и традиционные техники обработки, воссозданные через призму современности, помогают подчеркнуть ценность местного колорита и приблизить кухню Нячанга к международным туристам.

Таким образом, «The Bay of Encounters» — это не просто праздник вкуса, а путешествие к изучению истории, культуры и идентичности приморского города.

Благодаря языку кулинарии Нячанг постепенно утверждает себя как направление с первоклассным опытом, где каждое блюдо становится «послом», рассказывающим историю земли, людей и процесса интеграции с миром.

Это также перспективное направление для развития высококачественного туризма в Кханьхоа, повышения конкурентоспособности и подтверждения бренда на международной туристической карте.