День наследия фо планируется провести в конце 2026 года

Фо Тхин Бо Хо знаменит в Ханое

Согласно информации из Электронных ворот Министерства культуры и туризма, этот план разработан Департаментом культуры и спорта Ханоя на основе реализации Закона о культурном наследии 2024 года вместе с программами и решениями по развитию культуры и культурной индустрии в новом этапе.

Основная цель — сохранить и развить традиционные ценности, а также широко продвигать имидж ханоиского фо среди отечественной и международной общественности.

Организация Дня наследия фо, направленная на включение наследия в реестр

В процессе подготовки документации Ханой будет сотрудничать с местностями, имеющими отношение к наследию фо, такими как Ниньбинь и некоторыми другими провинциями и городами, с целью обеспечения представительности и полноты в соответствии с международными стандартами.

Будут организованы конференции и специализированные круглые столы с участием органов управления, экспертов и сообщества практиков наследия для согласования содержания и плана реализации.

Ожидается, что в 3 и 4 кварталах 2026 года работа по доработке документации будет ускорена. Параллельно город будет активнее продвигать наследие фо на медиаплатформах и в цифровом формате, создавая систему данных, карту фо-ресторанов и онлайн-сообщество.

Также будут внедрены множество креативных мероприятий, таких как конкурсы по рисованию, видео, фотографии и создание брендирования наследия, чтобы привлечь участие сообщества, особенно молодежи.

Примечательно, что День наследия фо планируется провести в конце 2026 года с набором мероприятий по обмену, демонстрациям и выставкам.

Ожидается, что это событие поможет отметить ценность кулинарной культуры и одновременно соединит сообщество практиков наследия и продвинет имидж ханоиского фо на мировой арене.

Ханой также ставит цель изучить международный опыт, в том числе модели сохранения и развития кулинарного наследия в Японии, чтобы повысить эффективность сохранения и устойчивого развития.

Фо Тхин Бо Хо на Дне фо в Хошимине, организованном газетой Туой Тре в 2025 году

Фо — один из ярких символов вьетнамской кухни. Это не только привычное блюдо, но и отражение культурной глубины, образа жизни и тонкого искусства кулинарии вьетнамцев.

День фо (12-12) был инициирован и впервые проведен газетой Туой Тре в 2017 году с целью чествования традиционной вьетнамской кулинарной культуры. Это событие затем стало ежегодным мероприятием, распространяя вкус вьетнамского фо как внутри страны, так и за ее пределами.

Фо Нам Динь и фо Ханой официально признаны национальным нематериальным культурным наследием в категории народной мудрости в августе 2024 года.

Кроме того, в Японии 4 апреля каждый год также выбран в качестве Дня фо.